礦泉水經(jīng)過臭氧滅菌、灌裝后溫度和壓力會(huì)發(fā)生變化，有些礦物質(zhì)鹽就會(huì)以微小的白色結(jié)晶析出，漂浮在水中。實(shí)際上，這種白色的結(jié)晶搖勻后會(huì)溶解并消失，對(duì)礦泉水的飲用是不產(chǎn)生影響的。礦泉水除重碳酸鈣型的少量白色沉淀外，一般應(yīng)無沉淀物。